Articles populaires – plaisir de cuisiner

20 septembre 2008

RECETTE DES FAMEUSES BEGHRIRS

250 g de semoule fine de blé dur 45 cl d’eau tiède ½ c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 8 g de levure fraîche Pour servir : Miel, beurre frais, huile d’olive, huile d’argan et Amelou Préparation de la recette Dans un blinder, placer la semoule,...

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20 septembre 2008

LES CRUMBLES

Pour 4 portions - 3 grosses pommes- 200 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre- de la canelle- de la cassonade Éplucher les pommes et les couper en morceaux les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de la canelle .Dans un saladier...

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23 septembre 2008

MINI FEUILLETTES A LA TCHOUKTOUKA

voilà une recette rapide et super sympa , pour sa il vous faudra : - 1 rouleau de pâte feuilleté - quelques poivrons - des oignons - 2 oeufs - 2 tomates - sel, poivre - huile d'olive - 1pincée de raz el hanout - 1 pincée de cumin- du fromage râpé Faites...

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24 septembre 2008

LA CHORBA

En ce mois de ramadan , la chorba est le le plat incontournable , c'est une soupe trés parfumée et trés vitaminé. - 2 oignons - 250g d'agneau - de la coriandre - de l'huile d'olive - 2 carottes - 1/2 courgettes - 1 grosse poignée de pois-chichepois-chiche...

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3 octobre 2008

GAUFRES A L'ANCIENNE

Voilà une recette de gaufre que j'ai trouver sur le site "l'internaute" donné par Maud favre, c'est une recette super simple et trés rapide , je ne savais pas quoi faire pour le goûter de mes enfants et j'ai donc chercher quelque chose de rapide et bien...

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5 octobre 2008

GRATIN D'AUBERGINE

- 3 belles aubergines - 1oignons - 250 g de viande hachée - une brique de purée de tomate - de l'huile d'olive - du sel, du poivre - du fromage rapée - du persil Éplucher les aubergines et les couper dans la longueur en plusieurs en plusieurs tranches...

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6 octobre 2008

TARTE AUX POMMES

Sa fait des jours que je vois ma corbeille de fruits pleines de pommes et malgré mon insistance auprés des enfants pour qu'il prenne une pommes au lieu d'un goûter tel que kinder ou autre, je me suis lacé et j'ai donc fait une bonne tarte aux pommes ,...

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9 octobre 2008

GATEAU ITALIEN AU CITRON

Je n'avais plus de beurre et je voulais faire un gâteau pour le goûter , j'ai donc chercher une recette sur internet d'un gâteau facile et sans beurre, et j'ai trouvé ''le gâteau italien au citron '' sur le site de l'internaute donné par émilie grandemenge....

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17 octobre 2008

BRIOCHE AU YAOURT STYLE "CHINOIS"

- 1 yaourt vanille- 1oeuf- 40g de sucre- du sel- 250 g de farine- 30 g de beurre- 2 sachet de levure boulangère- crème pâtissière (voir recette pour le gâteau d'anniversaire au citron) Dans un saladier mettre la farine , faire un puit, mettre au centre...

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9 octobre 2008

GRATIN D'AUPHINOIS

Ingrédients : - des pommes de terres - 20cl de crème liquide - du lait- du fromage rapée- 2 oignons- de la muscade , du sel, du poivre- du beurre Couper les pommes de terre en fine rondelles , ainsi qu l'oignon . Faire une couche de pommes de terres et...

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15 septembre 2008

Recette rghaif ou msemmen fouré aux oignons et poivrons

Voilà une trés bonne recette trés facile à faire et succulente , bon bien sur si vous êtes au régime cette recette est assez calorique à cause de l'huile mais tellement hummmmmmmmmhummmmmmmmm!!! Voilà la recette : pour les feuilletées - 250g de farine-...

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25 septembre 2008

ROTI DE DINDONNEAU AUX LEGUME

Pour cette recette il vous faudra: - Un rôti de dindonneau- Des pommes de terres- Des courgettes- Deux oignons- 1 gousse d'ail- Du sel , du poivre,- Du curry Pour commencer percer le rôti et y mettre de l'ail à plusieurs endroit, mettre du sel , du curry...

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2 octobre 2008

BONNE FETE DE L'AID A TOUS

Et oui le ramadan c'est terminé , je souhaite donc une trés bonne fête de l'aid à tous les musulmans.Sa à été une semaine de bonnes patisseries orientales dont j'ai piqué les recettes dans différents blog et d'ailleurs je remercie toutes ses personnes...

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23 septembre 2008

TAJINE DE POULET AUX OLIVES

Il existe plusieurs sorte de poulet aux olives celle - ci est ma préféré je l'accompagne de frite mais on peut aussi bien l'accompagner de riz . Pour cette recette il vous faudra : - Des morceaux de poulets- Deux oignons - Des olives - Des pois chiches-...

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17 septembre 2008

foie de mouton à ma façon

Pour cette recette trés facile et super bonne vous aurez besoins de : - 2 oignons - du foie - coriandre- persil- ras el hennout - sel - poivre - cumin On commence par émincer les oignons dans un plat , puis le fois couper en petits morceaux, mettre du...

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15 septembre 2008

Soupe de petits pois

bonjour, en ce mois de ramadan , d'ailleurs j'en profite pour souhaiter un bon mois de ramadan à tous les musulmans , je voulais changer de la chorbah et j'ai donc fait une malga de petit pois : - 2 oignons - 1/2 kilo d'agneau - de la tomate concentré-...

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12 septembre 2008

Forêt noire

Aujourd'hui j'ai réalisé une forêt noire pour l'anniversaire d'une amie , elle raffole du chocolat et depuis le temps que je voulais faire une forêt noire c'était le moment ou jamais.Je doit dire que je pensé que sa aller me demandé beaucoup plus de temps...

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26 avril 2008

BIENVENUE

Bonjour à toutes et à tous. Je vous remercie d'être passé par mon blog. j'ai crée ce blog parceque je suis passionné de cuisine et que je voulais faire partagé mes recettes et ma petite expérience. Alors j'espere que vous trouverez votre bonheur sur mon...

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26 avril 2008

Tiramisu sans oeufs

j'ai testé le tiramisu sans oeufs car pas mal de mes amies ne supportent pas les oeufs crus et je doit dire qu'elles ont appréciées et moi aussi .Je vous donne la recette que j'ai trouvé dans un livre de recette il y a quelques années . Ingrédients (pour...

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26 avril 2008

Gateau d'anniversaire au citron

Ingrédients : (pour 6 personnes) pour le gâteau de savoie (que j'utilise souvent comme génoise ) - 200g de sucre en poudre - 100 g de farine tamisée- 4 oeufs entiers- 1 cuillère à café d'arôme de citron pour la crème mousseline : -4 jaunes d'oeufs-175...

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12 septembre 2008

pain de mie

Je voulais essayer ma toute nouvelle machine à pain , j'ai opté pour du pain de mie . J'ai trouvé une recette sur le site supertoinette merci à milly 82 Je vous donne donc la recette de mily82 : - 200 ml de lait- 100 ml d'eau- 35g de beurre- 2cs de miel-...

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12 septembre 2008

minis pains aux graines de sésames

j'ai voulu faire de petits pains tous simple et trés bon : - 500g de farine - 1/2 cube de levure de boulanger - du sel- de l'eau tiede- une poignée de graine de sésame on commence par mélanger la levure avec un peu d'eau tiede , que l'on mélange à la...

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13 septembre 2008

Gâteau à la poire Aujourd'hui je m'ennuyait un

Gâteau à la poire Aujourd'hui je m'ennuyait un peu et j'ai donc décidé de faire un gâteau, il me resté une boite de poire au sirop et j'ai donc décidé de faire un gâteau à la poire.J'ai commencé par chercher une génoise qui serait rapide à faire et j'ai...

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22 septembre 2008

RECETTE DES BATBOUTS

Sa faisait longtemps que je voulais faire ses petits pains cuit à la poêle, et aujourd'hui je me suis lancé grace à une recette trouver sur le site de "recette by hanane" et je doit dire que j'ai été trés agréablement surprise du résultat je ne pensé...

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