plaisir de cuisiner

25 septembre 2008

ROTI DE DINDONNEAU AUX LEGUME

Pour cette recette il vous faudra: - Un rôti de dindonneau- Des pommes de terres- Des courgettes- Deux oignons- 1 gousse d'ail- Du sel , du poivre,- Du curry Pour commencer percer le rôti et y mettre de l'ail à plusieurs endroit, mettre du sel , du curry...

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24 septembre 2008

LA CHORBA

En ce mois de ramadan , la chorba est le le plat incontournable , c'est une soupe trés parfumée et trés vitaminé. - 2 oignons - 250g d'agneau - de la coriandre - de l'huile d'olive - 2 carottes - 1/2 courgettes - 1 grosse poignée de pois-chichepois-chiche...

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23 septembre 2008

TAJINE DE POULET AUX OLIVES

Il existe plusieurs sorte de poulet aux olives celle - ci est ma préféré je l'accompagne de frite mais on peut aussi bien l'accompagner de riz . Pour cette recette il vous faudra : - Des morceaux de poulets- Deux oignons - Des olives - Des pois chiches-...

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23 septembre 2008

MINI FEUILLETTES A LA TCHOUKTOUKA

voilà une recette rapide et super sympa , pour sa il vous faudra : - 1 rouleau de pâte feuilleté - quelques poivrons - des oignons - 2 oeufs - 2 tomates - sel, poivre - huile d'olive - 1pincée de raz el hanout - 1 pincée de cumin- du fromage râpé Faites...

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22 septembre 2008

RECETTE DES BATBOUTS

Sa faisait longtemps que je voulais faire ses petits pains cuit à la poêle, et aujourd'hui je me suis lancé grace à une recette trouver sur le site de "recette by hanane" et je doit dire que j'ai été trés agréablement surprise du résultat je ne pensé...

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20 septembre 2008

LES CRUMBLES

Pour 4 portions - 3 grosses pommes- 200 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre- de la canelle- de la cassonade Éplucher les pommes et les couper en morceaux les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de la canelle .Dans un saladier...

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20 septembre 2008

RECETTE DES FAMEUSES BEGHRIRS

250 g de semoule fine de blé dur 45 cl d’eau tiède ½ c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 8 g de levure fraîche Pour servir : Miel, beurre frais, huile d’olive, huile d’argan et Amelou Préparation de la recette Dans un blinder, placer la semoule,...

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17 septembre 2008

foie de mouton à ma façon

Pour cette recette trés facile et super bonne vous aurez besoins de : - 2 oignons - du foie - coriandre- persil- ras el hennout - sel - poivre - cumin On commence par émincer les oignons dans un plat , puis le fois couper en petits morceaux, mettre du...

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15 septembre 2008

Recette rghaif ou msemmen fouré aux oignons et poivrons

Voilà une trés bonne recette trés facile à faire et succulente , bon bien sur si vous êtes au régime cette recette est assez calorique à cause de l'huile mais tellement hummmmmmmmmhummmmmmmmm!!! Voilà la recette : pour les feuilletées - 250g de farine-...

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15 septembre 2008

Soupe de petits pois

bonjour, en ce mois de ramadan , d'ailleurs j'en profite pour souhaiter un bon mois de ramadan à tous les musulmans , je voulais changer de la chorbah et j'ai donc fait une malga de petit pois : - 2 oignons - 1/2 kilo d'agneau - de la tomate concentré-...

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