Soupe de petits pois
bonjour, en ce mois de ramadan , d'ailleurs j'en profite pour souhaiter un bon mois de ramadan à tous les musulmans , je voulais changer de la chorbah et j'ai donc fait une malga de petit pois :
- 2 oignons
- 1/2 kilo d'agneau
- de la tomate concentré
- 300 g de petit pois
- 3 pommes de terres
- du sel et du ras el hanout...
Commencer par émincer les oignons dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile , rajouter les morceaux de viandes ainsi que le sel , le poivre , du ras el hanout ; rajouter la tomate concentré et faire revenir le tous a feu doux , quelques minutes ensuites recouvrer d'eau.
Laisser mijoter une bonne demi heure à feu moyen.
Une fois que la viande est presque cuite rajouter les pommes de terres couper en morceaux et les petits pois.
Voilà c 'est prêt !!!